Culinair nieuws

5
nov

Culinaire gids Gault&Millau 2019. Antwerpen is opnieuw goed vertegenwoordigd

Antwerpen is opnieuw goed vertegenwoordigd in de nieuwste editie van de culinaire gids Gault&Millau, die vandaag werd voorgesteld. 3 restaurants hebben 18 punten: Het Gebaar, ‘t Zilte en The Jane.  Ook de Aziaat van het jaar komt uit Antwerpen : het nieuwe Bun-restaurant in de Volksstraat.

Vanmiddag werd de Gault & Millau voorgesteld. Hof van Cleve in Kruishoutem en Bon Bon in Sint-PIeters Wolume zijn de beste gequoteerde met 19,5 punten.

In Antwerpen hebben 3 restaurants 18 : Het Gebaar van Roger Van Damme, ‘t Zilte van chef Viki Geunes en het restaurant van Sergio Herman en Nick Bril : The  Jane. Lees verder

22
jan

Kookworkshop Valentijn met Kevin De Backer van restaurant B23

Na het grote succes van de kookworkshops met Kevin De Backer in de aanloop naar de feestdagen, is er nu een kookworkshop in het kader van Valentijn.

Om 10u gaat de chef van B23 van start met een woordje uitleg over de producten : Champagne, kaviaar, makreel en griet.

Rond 11u staat iedereen mee aan het fornuis en als alles vlot verloopt gaan we aan tafel rond 13u. Als dessert kiest Kevin voor de romantische ‘chocolate Love’.

 

  • Kookworkshop gaat door op zaterdag 10 februari.
  • Prijs per persoon is 75 euro.
  • Reserveren kan vanaf nu via Lekker Antwerpen.
  • Er zijn maximum 15 plaatsen beschikbaar.
  • Lees verder

    4
    nov

    Kookworkshop met Kevin de Backer (B23 en Bistro Mature)

    Kevin De Backer is een van meest getalenteerde chefs in Antwerpen.  B23 is zijn eerste eigen restaurant, nadat hij jaren werkte voor gerenommeerde chefs als Sergio Herman en Johan Van Raes.  Sinds kort heeft Kevin een tweede zaak, Bistro Mature in Deurne.

    De chef van B23 heeft al vaak bewezen dat hij talent heeft en toch zijn zijn beide zaken laagdrempelig en zeer democratisch.  Met de feestdagen in het vooruitzicht geeft de chef exclusief voor Lekker Antwerpen een culinaire workshop.

    Het begint met een bezoek aan de zaterdagmarkt, daar gaan we producten kopen waar we nadien een feestgerechtje gaan van maken.  Eenvoudig en niet duur.  De plaatsen voor deze kookworkshops zijn beperkt.  Minimum 12 deelnemers, maximum 20.  inschrijven kan vanaf nu via [email protected] Lees verder

    29
    jul

    Nieuwe wandeling: Over the rainbow

    Antwerpen is een stad die de holebi-gemeenschap omarmt. De Antwerp Pride groeit nog elk jaar en staat garant voor dagenlang feesten en dat niet alleen door homo’s en lesbiennes. Meer info

     

    9
    jul

    Bollekesfeest

    Van vrijdag 18 tot en met zondag 20 augustus is het Bollekesfeest in Antwerpen.