Gault & Millau 2021

gaultmillau

Vandaag werd de culinaire gids Gault & Millau voorgesteld. Door de coronamaatregelen gebeurde dat volledig digitaal via livestreaming.

Coctailbar van het jaar is Belroy’s Bijou in de Graaf van Egmontstraat op het Zuid en ze openen binnenkort een tweede vestiging in de buurt van het MAS.

Ambachtsman van het jaar volgens Gault Millau is Michael Rewers van Bistrot du Nord in de Lange Dijkstraat

Nieuwkomer van het jaar is Le Pristine in de Lange Gasthuisstraat (onder de vleugels van Sergio Herman) Le Pristine kreeg ook een notering van 16 opt 20 in de nieuwe Gault Millau

Het Gebaar het Zilte en The Jane blijven bij de beste van België en Luxemburg met 18 punten, op de voet gevolgd door het Fornuis met 17

Nieuwkomers in de gids : Naast Le Pristine : Maven met 14 punten, Pont Neuf, Stable en Signatuur met 13,5, Album, ArriKiiati, Bistro Benoit Alpheus en  The London met 13

Culinaire gids Gault&Millau 2019. Antwerpen is opnieuw goed vertegenwoordigd

Antwerpen is opnieuw goed vertegenwoordigd in de nieuwste editie van de culinaire gids Gault&Millau, die vandaag werd voorgesteld. 3 restaurants hebben 18 punten: Het Gebaar, ‘t Zilte en The Jane.  Ook de Aziaat van het jaar komt uit Antwerpen : het nieuwe Bun-restaurant in de Volksstraat.

Vanmiddag werd de Gault & Millau voorgesteld. Hof van Cleve in Kruishoutem en Bon Bon in Sint-PIeters Wolume zijn de beste gequoteerde met 19,5 punten.

In Antwerpen hebben 3 restaurants 18 : Het Gebaar van Roger Van Damme, ‘t Zilte van chef Viki Geunes en het restaurant van Sergio Herman en Nick Bril : The  Jane.

2 Antwerpse restaurants kregen een eervolle vermelding : Veranda werd uitgeroepen tot Gastro-bistro van het jaar en het nieuwe Bun-restaurant mag zich ‘Aziaat van het jaar’ noemen.

De nieuwe Gault&Millau gids ligt vanaf 9 november in de boekhandel.