Vergeet Sushi en Sashimi, alhoewel dat ook heel lekker is, vanaf nu is okonomiyaki de nieuwe trend.  Okonomiyaki is een Japans groententaartje dat eindeloos kan gecombineerd worden, met vis of vlees, of volledig vegetarisch of veganistisch.  Er

Het is zomer en daarom stapten we binnen bij een nieuw Grieks restaurant, Amvrosia in de Hoogstraat.  De Griekse gemeenschap in Antwerpen groeit nog steeds – ongeveer 2000 Grieken zijn er ingeschreven in onze stad, logisch dus

Een reis langs de lekkerste keukens van Azië Gaan we Chinees eten of liever Japans?  Een vraag die je je niet meer hoeft te stellen als je in restaurant Harvest gaat eten.  In dit kleine sympathieke restaurant

In Deurne is Bistro Mature opnieuw opengegaan als ‘Het Papenhof’.  Het eethuis van Kevin De Backer (The Gilded) was enkele maanden gesloten.  Het personeel dat de zaak runde, had ‘de klantenwegjaagclub’ van Harry Van Hest wellicht wat te letterlijk

Een bistrot die helemaal goed zit is L’Ilot, zoals je al uit naam kunt afleiden, op het Eilandje. Chef is Sander De Saegher, die in een vorig leven bij Seppe Nobels (Graanmarkt 13) heeft gewerkt.  Ook hij

Half april opende restaurant August in het ‘groen kwartier’ in Antwerpen de deuren. Het is het nieuwe restaurant van Nick Bril, die ook nog steeds de chef is in The Jane van Sergio Herman, 200 meter verderop.

Vorig jaar opende restaurant ‘K’ de deuren aan de oude moutfabriek in Wijnegem. De inrichting van het restaurant mag zeker ‘artistiek’ genoemd worden. De talrijke schilderijen aan de muren springen direct in het oog bij het binnenkomen.

Prettig gestoord, zo zou je de naam van het restaurant best kunnen vertalen. Het verwijst een beetje naar het frivole van de gerechten, authentiek Thais, maar met een Belgische twist.  Voorbeeld daarvan zijn de ting tong balls,