Ik deel graag mijn eerlijke en onafhankelijke culinaire ervaringen 

Michel

Lekker Antwerpen

Pita Waterpoort, wellicht de beste ‘shoarmatent’ van ’t stad.

Antwerpen telt heel wat pita (shoarma) zaken. Shoarma is wellicht het meest gekende Turkse gerecht en het smaakt heerlijk voor of na een avondje stappen. Maar er zijn heel grote verschillen tussen de verschillende ‘kebab’ zaken.
Lees meer...

Kookworkshop Valentijn met Kevin De Backer van restaurant B23

Na het grote succes van de kookworkshops met Kevin De Backer in de aanloop naar de feestdagen, is er nu een kookworkshop in het kader van Valentijn. Om 10u gaat de chef van B23 van start met
Lees meer...

Bianconero, prima adresje voor liefhebbers van de heerlijke Italiaanse keuken.

Aan goede Italianen hebben we geen gebrek in Antwerpen. Bianconero is daar opnieuw een mooi voorbeeld van.  En ook dit restaurant blijft onder de radar van de ‘gereputeerde recensenten’.  De Siciliaanse chefkok Giuseppe Pizzolo had vroeger de
Lees meer...

Restaurant Tangs, gevestigde waarde in de Kasteelpleinstraat.

Restaurant Tangs is ook al jaren een gevestigde waarde in de Kasteelpleinstraat.  Het was al lang geleden dat we er waren geweest en besloten er nog eens een hapje te gaan eten.  Er was die avond (weekdag)
Lees meer...

Hoe gaat het eraan toe in de keuken van een goed restaurant? 

Dat konden de deelnemers aan de workshop van Lekker Antwerpen en B23 gisteren allemaal live meemaken. Een groepje van 14 deelnemers ging eerst met chef Kevin De Backer naar de exotische markt op zaterdag om ingrediënten te
Lees meer...

Verslag kookworkshop Lekker Antwerpen met Kevin De Backer van B23

De kookworkshop van Lekker Antwerpen in samenwerking met Kevin De Backer van restaurant B23 was een enorm succes.  20 lekkerbekken gingen eerst met de chef naar de zaterdagmarkt om producten te kopen.  Dan werd de schort aangetrokken
Lees meer...

Kookworkshop met Kevin de Backer (B23 en Bistro Mature)

Kevin De Backer is een van meest getalenteerde chefs in Antwerpen.  B23 is zijn eerste eigen restaurant, nadat hij jaren werkte voor gerenommeerde chefs als Sergio Herman en Johan Van Raes.  Sinds kort heeft Kevin een tweede
Lees meer...

I Famosi – Nieuwe locatie, dezelfde kwaliteit!

Het populaire Italiaanse restaurant I Famosi is verhuisd naar het Zuid.  De vroegere locatie, in de Steenbergstraat, wordt een pizzeria. Sinds enkele maanden heeft restaurant I Famosi intrek genomen in een groot, trendy pand in de Burburestraat,
Lees meer...
Criée Antwerpen

Criée Criée: Proef de wereld

Lekker Antwerpen in het nieuws: Lees het artikel op ‘Made in Antwerpen’ over onze nieuwe wandeling Criée Criée: Proef de wereld. 
Lees meer...