Culinaire blog Antwerpen - (h)eerlijke restaurant reviews.

4
nov

Kookworkshop met Kevin de Backer (B23 en Bistro Mature)

Kevin De Backer is een van meest getalenteerde chefs in Antwerpen.  B23 is zijn eerste eigen restaurant, nadat hij jaren werkte voor gerenommeerde chefs als Sergio Herman en Johan Van Raes.  Sinds kort heeft Kevin een tweede zaak, Bistro Mature in Deurne.

De chef van B23 heeft al vaak bewezen dat hij talent heeft en toch zijn zijn beide zaken laagdrempelig en zeer democratisch.  Met de feestdagen in het vooruitzicht geeft de chef exclusief voor Lekker Antwerpen een culinaire workshop.

Het begint met een bezoek aan de zaterdagmarkt, daar gaan we producten kopen waar we nadien een feestgerechtje gaan van maken.  Eenvoudig en niet duur.  De plaatsen voor deze kookworkshops zijn beperkt.  Minimum 12 deelnemers, maximum 20.  inschrijven kan vanaf nu via [email protected] Lees verder

18
okt

I Famosi – Nieuwe locatie, dezelfde kwaliteit!

Het populaire Italiaanse restaurant I Famosi is verhuisd naar het Zuid.  De vroegere locatie, in de Steenbergstraat, wordt een pizzeria.

Sinds enkele maanden heeft restaurant I Famosi intrek genomen in een groot, trendy pand in de Burburestraat, naast The Glorious.  Het is een ruime zaak met 2 keukens, een grote bar en een wijnkamer, waar geëerde gasten een aperitief en hapje kunnen nuttigen. De kaart is grotendeels hetzelfde gebleven,  de kwaliteit gelukkig ook. Chef Fabio heeft zich omringd door ervaren koks en een legertje zaalpersoneel, zodat hij zelf wat meer tijd kan maken voor de klanten. Lees verder

4
okt

Criée Criée: Proef de wereld

Lekker Antwerpen in het nieuws: Lees het artikel op ‘Made in Antwerpen’ over onze nieuwe wandeling Criée Criée: Proef de wereld. 

27
sep

Table d’Ho : de subtiele Koreaanse keuken

De Koreaanse keuken is nog niet ingeburgerd in Antwerpen.  Sommige mensen denken dat het een flauw doorslagje is van de Chinese of Japanse keuken, maar bij Table d’Ho ontkennen ze dat met klem.  ‘De Koreaanse keuken is verrassend, gezond en o zo lekker’ lazen we op de website en dat wilden we wel we dan wel eens meemaken.

27
sep

La Sarissa, wereldkeuken in Turks restaurant.

Enkele maanden geleden opende restaurant La Sarissa de deuren. Het is het vijfde restaurant van een gekende Turkse horecafamilie, het eerste in België.