Ting Tong

Prettig gestoord, zo zou je de naam van het restaurant best kunnen vertalen. Het verwijst een beetje naar het frivole van de gerechten, authentiek Thais, maar met een Belgische twist.  Voorbeeld daarvan zijn de ting tong balls, de Belgische gehaktballetjes met een Thaise ‘sticky’ sesamsaus en verse groentjes. Daarvoor proefden we een van de populaire gerechten uit Thailand ‘Kokosnoot garnaal’ geserveerd met een zoetzure saus.

“Er zijn heel was misvattingen over de Thaise keuken”, vertelt chef Kanitta in zeer goed Nederlands.  “Niet alle gerechten zijn pikant en we doen ook niet op alles kokos”.  Bij Ting Tong zijn de Thaise gerechten aangepast aan de Belgische smaken, maar je kan ze wel pikant laten maken.

In de open keuken kan je meteen zien dat alles heel netjes is, en dat er met verse producten gewerkt wordt. Kanitta maakte enkele jaren geleden een carrièreswitch en liet haar job als carrièrevrouw staan en legde haar toe op haar hobby : koken.  Ze volgde een opleiding bij PIVA en ging nadien op stage in sterrenrestaurant Dôme.  Nu heeft ze haar eigen zaak op het Zuid. 

Voorgerechtjes betaal je tussen 7 en 12 euro, de prijs van een hoofdgerecht ligt rond de 18 euro. Enkel de Oriental steak en Pad Thai met Scampi zijn iets duurder.

De huiswijn kost 23 euro voor een fles, er zijn ook cocktails en alcoholvrije alternatieven.

Tijdens het weekend is het raadzaam om te reserveren

Play Video

Ting Tong

Leopold De Waelstraat 9, 2000
Antwerpen

www.tingtong.be  

tel : 03/294 90 06

Brasserie De Harmonie

Lekkere adresjes kom je vaak bij toeval tegen. Dat was ook het geval bij Bistro De Harmonie.

Het is een gezellig buurtrestaurant enkel tijdens de week open en ’s avonds kan je nog binnen tot 20u.

Wij proefden er een heerlijke toast met zalm en een originele Carpaccio en als hoofdgerecht skrei met schelpjes en bouillabaissesaus. Een topgerechtje voor maar 26 euro. De prijzen zijn over het algemeen democratisch, zeker voor de kwaliteit die er geserveerd wordt. De kaart is erg gevarieerd met een goede mix van eenvoudige en gastronomische gerechten.  Daarbij kan je ook een suggestiewijn per glas bestellen.  Lunchen (voorgerecht + hoofdschotel) doe je aan 19 euro.  

Gezellig, lekker en vriendelijk, meer moet dat niet zijn, parkeren in de buurt is niet altijd makkelijk.

Brasserie De Harmonie

Harmoniestraat 54, 2018 Antwerpen

http://www.brasserie-deharmonie.be

Tel : 03/216 44 54

Chocolate Nation is open

Dit nieuwe initiatief is te vergelijken met het belevingscenter van Stadsbrouwerij De Koninck.  Je gaat er op je eigen tempo door en onderweg is er heel wat te beleven, de reis van de boon tot het afgewerkt product. En uiteraard kan er ook geproefd worden.  Maar het is veel meer dan dat.  Er worden ook workshops gehouden en je kan er ook privé-feestjes houden.

Antwerpen chocoladestad, met de komst van Chocolate Nation verdient de stad nu helemaal deze naam. Het begon ook allemaal in Antwerpen met de opening van de allereerste chocoladefabriek in 1831. Het verhaal van de Belgische chocolade en alle merken kan je nu helemaal ondergaan in Chocolate Nation.

Lekker Antwerpen organiseert een rondgang op zondag 27 januari om 14u. Inschrijven kan vanaf nu via info@lekkerAntwerpen.be

Little Beirut

Wie in Antwerpen wil kennismaken met de authentieke keuken uit het Midden Oosten, kan in restaurant Little Beirut terecht in de Kribbestraat op het Eilandje. Libanon is volgens kenners het land met de lekkerste keuken uit het gebied.  De gerechten hebben wel wat gemeen met de gastronomie uit Turkije, Griekenland en Israël, maar is vaak iets verfijnder. 

Voor vegetariërs is dit het Walhalla. Maar wees gerust, er is ook vis en vlees. Lekker Antwerpen ging proeven op een vrijdagavond en gelukkig hadden we gereserveerd. Het restaurant met toch een 60 couverts, zat afgeladen vol. Wij kozen voor een mezze-menu voor 2 personen (4 koude voorgerechtjes en 3 warme hapjes) voor 47 euro. Onze twijfel om nog een extra gerechtje bij te bestellen leek achteraf ongegrond. We hadden meer dan voldoende.

We proefden hummus op 3 verschillende manieren, een Libanees slaatje, moutabbal (caviar van aubergines met sesamolie) en Tajen met kabeljauw, sesamolie, koriander, look en pijnboompitten.

Als warme hapjes kregen we Kebbé, vleesballetjes met gebroken koren en gehakt, Rkakat, deegbladeren met geitenkaas en een assortiment van verschillende amuses en Mekanek, miniworstjes geflambeerd met citroen.

Een aanrader voor wie wil kennismaken met de keuken van Libanon. Ook de bediening is er super-vriendelijke en de zaak is zeer proper met prima sanitair. Minpuntjes vonden we dat het iets te lawaaierig was, wellicht omdat de zaak volledig vol was en de prijzen van de suggestiewijnen. De huiswijnen zijn iets goedkoper en per glas te bestellen.

Totaalprijs die wij betaalden 72,50 euro voor 2 personen, zeker een faire prijs.

Little Beirut, Kribbestraat 18, 2000 Antwerpen  tel : 0486/890 004, website : http://littlebeirut.be

Philip’s Biscuits : vernieuwd maar toch nog hetzelfde.

Philip’s Biscuits kennen we vooral van de Antwerpse handjes. Maar daarnaast hebben ze ook overheerlijke zandkoekjes speculaas en andere zoete lekkernijen.  Vanaf nu verpakt in een nieuwe geschenkdoos en nieuw logo, allebei met de Antwerpse kathedraal, een knipoog naar hun thuishaven. Toch kijkt Philip’s met Ann en Maxim Painblanc als zaakvoerders hoopvol vooruit.  Ze willen de Antwerpse lekkernijen ook ‘over de grenzen’ op de kaart zetten.

In eerste instantie werd een winkel in Mechelen geopend en hoopt men ook Brussel, Gent en de kust te veroveren.  Later ook het buitenland. Maar daarvoor moet eerste de logistiek volledig op poten staan.

In Antwerpen zijn de koekjes van Philip's goed ingeburgerd.  

De Stad Antwerpen geeft ze vaak als relatiegeschenk en ook heel wat gidsen komen met groepen hier langs, uiteraard ook die van Lekker Antwerpen.  Want het is ook lekker.  De Antwerpse handjes zijn gemaakt met verse boter en dat proef je.   In het atelier in Hemiksem rollen duizenden koekjes per dag van de band, al is dit toch wat oneerbiedig uitgedrukt. " Alles wordt nog ambachtelijk gemaakt en van elke partij wordt steeds geproefd', klinkt het bij moeder en zoon Painblanc.