Orymaz : Het beste van Azië 

Het is lang geleden dat we zo’n ‘wauwgevoel’ hebben gehad.  Orymaz is een nieuw Aziatisch restaurant op het Eilandje, in de schaduw van het MAS.  Naar ons gevoel een van de beste Oriëntaalse eethuizen in de stad.

Ze brengen een gevarieerd aanbod gerechten uit de Chinese, Japanse, Thaïse en Vietnamese keuken.  Je vindt er o.a. dim sum, sushi en sashimi op de kaart, een traditionele Misosoep, maar ook de noedelsoepen uit Vietnam (Pho), Japan (Udon) en Thailand (Tom Yam Kung).

Bij de hoofdgerechten ruime keuze uit kip, scampi’s en vlees én de populaire Peking eend met pannenkoekjes groentjes en Hoisin saus.   Menu’s zijn er vanaf 18,50 euro (lunch).  De avondmenu’s zijn vaak voor 2 personen : Orymaz-menu a 39,80 euro of het Peking Eend menu a 89 euro voor 2 personen.  Voor de echte liefhebber is er het degustatiemenu met een combinatie van gerechten om te delen voor een totaalbeleving (59 euro per persoon).

Wij proefden een tataki van tonijn met Wasabisaus en Terriyaki en sesam als aperitiefhapje (11 euro voor een ruim portie) en vervolgens Gyoza, dat zijn licht gebakken Japanse hapjes met kippenvlees(9,80 euro) en de gebakken inktvis met pikante kruiden (10 euro)

De wijnkaart is voor een Aziatisch restaurants zeer uitgebreid.  Meer dan 15 witte en meer dan 15 rode wijnen én 4 verschillende champagnes.   Wij hielden het bij een glaasje huiswijn L’or du Sud, een Sauvignon Blanc uit de Pays d’Oc.

Orymaz is naar ons gevoel een topper op het Eilandje, waar je het beste uit de Aziatische keuken kan proeven.  Heel net en proper restaurant met vriendelijke bediening.

Orymaz, Godefriduskaai 10, 2000 Antwerpen.  03/888 10 88

Website : www.resto-orymaz.be

Bistro Mature

Bistro Mature

Topgastronomie in sympathiek bistro in Deurne,

Waar vroeger restaurant Heksenketel was, is nu een gloednieuwe trendy zaak : Bistro Mature. Chef Kevin De Backer van het populaire restaurant B23 in Antwerpen opende een nieuw restaurant aan de Ter Rivierenlaan in Deurne.Continue reading

Bistro Tess : beste prijs – kwaliteit verhouding in Antwerpen.

BistroTess Antwerpen

Bistro Tess op de Gitschotellei viert dit jaar zijn 10de verjaardag. In die periode is het eethuis uitgegroeid tot vaste waarde in de regio, maar ook ver daarbuiten. De combinatie van verse producten, een uitgebalanceerde kaart, een vriendelijke bediening en een democratische prijs, maakt dit tot een van de toppers in de buurt. Je kunt er terecht voor een broodje of een croque, maar ook voor een volwaardige maaltijd. Snacks beginnen bij 3,20 euro voor een eenvoudig broodje, voor een verzorgde toast kannibaal betaal je slechts 8 euro. Dagsoep komt op tafel voor 3 euro een toast met gerookte zalm komt op 8,90 euro. Voor een rundssteak met saus betaal je 16,90 euro, op maandag – steakdag – slechts 10,95 euro. Liefhebbers van een verse zeetong, komen aan hun trekken voor amper 21,50 euro (foto). De keuken is open tot 19u30. Bistro Tess krijgt zonder meer het Lekker Antwerpen label van beste prijs – kwaliteit eethuis in Groot Antwerpen.

Bistro Tess, Gitschotellei 166, Berchem, Tel : 03/272.32.61

Bistro Tess krijgt zonder meer het Lekker Antwerpen label van beste prijs – kwaliteit eethuis in Groot Antwerpen.

 

’t Klein Verdiep

Garnaalkroketten 't Klein Verdiep Antwerpen

In de buurt van de Vogelmarkt in Antwerpen is er een hele cluster van horecazaken. Veel goede zaken, denken we maar aan Graanmarkt 13 onder andere, maar in de categorie uitstekende prijs kwaliteit verhouding krijgt ’t Klein Verdiep zeker een eervolle ‘Lekker Antwerpen ‘ vermelding. Voor een budget van om en bij de 40 euro per persoon, kan hier heerlijk getafeld worden.

Het is een stijlvol restaurant met de klemtoon op vis en scampi-bereidingen.

De klassieker bij de voorgerechten ‘garnaalkroketjes’ is eerder prijzig (14 euro) , maar daar krijg je wel lekkere twee kroketjes voor met een verzorgde garnituur. (foto) Prijzen voor andere voorgerechten beginnen bij 9,50 euro. Bij de hoofdschotels komt de scampi’s ’t Klein verdiep met oosterse toets op 18 euro. Wie liever vlees eet, heeft met balletjes in tomatensaus een ruime portie voor 15 euro. Liefhebbers van slaatjes, vinden hun keuze in de Salade niçoise of Caesar salade a resp. 15 en 16 euro. De wijnen zijn schappelijk van prijs met onder meer een frisse Rueda (Verdejo) op de suggestielijst a 19,50 euro voor een fles.