Tel Aviv is een bruisende metropool waar Joden en Moslims naast elkaar leven en dat weerspiegelt zich ook in de keuken. Boker Tov brengt die mengelmoes van gerechten naar Antwerpen en heeft er nu al verschillende vestigingen, van het Eilandje tot het Zuid.
De Israëlische (Midden-Oosten) keuken is hip. De gerechten zijn gezond en lekker en het hoeft allemaal niet zo duur te zijn. Op het menu hummus, tahini, tabbouleh, chakchouka en gepekelde groentjes. Voor een mezze-tafel betaal je 38 euro
foto’s © LekkerAntwerpen 2022
