Casa Latina is één van de deelnemers aan Antwerpen Proeft (van 9 tot en met 12 mei op de Waagnatie). Karina Bustamante komt uit Chili en wil Antwerpen laten kennismaken met de lekkerste gerechten uit Latijns-Amerika en het Caribisch gebied. Ze heeft geen restaurant, maar is op festivals en markten te vinden met haar foodtruck. Op zondag staat ze op de Vogelenmarkt.
Gesprek met Karina Bustamante van Casa Latina
