Culinaire gids Gault&Millau 2019. Antwerpen is opnieuw goed vertegenwoordigd

Antwerpen is opnieuw goed vertegenwoordigd in de nieuwste editie van de culinaire gids Gault&Millau, die vandaag werd voorgesteld. 3 restaurants hebben 18 punten: Het Gebaar, ‘t Zilte en The Jane.  Ook de Aziaat van het jaar komt uit Antwerpen : het nieuwe Bun-restaurant in de Volksstraat.

Vanmiddag werd de Gault & Millau voorgesteld. Hof van Cleve in Kruishoutem en Bon Bon in Sint-PIeters Wolume zijn de beste gequoteerde met 19,5 punten.

In Antwerpen hebben 3 restaurants 18 : Het Gebaar van Roger Van Damme, ‘t Zilte van chef Viki Geunes en het restaurant van Sergio Herman en Nick Bril : The  Jane.

2 Antwerpse restaurants kregen een eervolle vermelding : Veranda werd uitgeroepen tot Gastro-bistro van het jaar en het nieuwe Bun-restaurant mag zich ‘Aziaat van het jaar’ noemen.

De nieuwe Gault&Millau gids ligt vanaf 9 november in de boekhandel.